Steiermark

Aussehen

kräftiges Goldgelb mit hoher Viskosität

Geruch

sortentypisches Bukett erinnert an Heublumen und feine Anklänge von gelben Früchten (gelbe Kriecherl und Marillen)

Geschmack

am Gaumen präsentiert sich dieser Ruländer körperreich, fruchtbetont, frisch und saftig; exotisch reife Fruchtaromen hinterlassen einen harmonischen Abgang;

Speiseempfehlung

• Lammkoteletts mit Senfsauce, Erdäpfelgratin und provenzalisches Gemüse
• Medaillons vom Schweinsfilet mit Kräuterkruste, Mandelreis und Steinpilzsauce
• Schweinsfilet in feiner Pilzsauce
• Geschmorte Lammkeule mit Frühlingsgemüse und Selleriepüree

Serviertemperatur:

8-10 Grad

Glasempfehlung:

Burgunderglas

Lagerpotential:

mind. 3-5 Jahre

13,5% vol. | 0,75l Trocken