Beschreibung

Vulkanland Steiermark DAC

Aussehen

strahlendes Grüngelb

Geruch

grasige Brenneselnote, würziges Bukett erinnert an schwarze Johannisbeeren und Stachelbeeren

Geschmack

auch am Gaumen feinwürzige Cassisaromen mit saftigem Fruchtschmelz und knackiger Säurestruktur; schönes Trinkerlebnis mit aromatischer Frische, finessenreich und trinkfreudig; gradlinige Stilistik, grasig im Abgang;

Speiseempfehlung

• Räucherlachs mit Apfel-Obers-Kren
• Rosmarin-Lammspießchen mit Pinienkern-Risotto
• Paprikahuhn mit Spätzle und Salat
• knusprig gebratenes Saiblingsfilet mit Spargel Risotto

Serviertemperatur:

6-8 Grad

Glasempfehlung:

Chardonnayglas

Lagerpotential:

mind. 2-3 Jahre

12,5% vol. | 0,75l Trocken