Beschreibung
Steiermark
Aussehen
Dunkles, dichtes granatrot
Geruch
Holunderröster-, Weichsel- und dunkle Schokolade-Aromen
Geschmack
am Gaumen gut ausbalanciert, kraftvoll und würzig mit schöner Tanninstruktur,
zarte Kakao- und Vanille-Aromen im Abgang
Servierempfehlung
1 bis 2 Stunden vor dem Genuss in einem Dekanter belüften
Speiseempfehlung
- Beef Tartar vom Almochsen
- Lammkotelette vom Grill
- Hirschgulasch
Servierempfehlung
in einem Dekanter 1-2 Stunden vorher umfüllen
Serviertemperatur:
16-18 Grad
Glasempfehlung:
Burgunderglas
Lagerpotential:
mind. 3-5 Jahre
13,0% vol. | 0,75l trocken