Beschreibung
Vulkanland Steiermark DAC
13,0% vol. | 0,75l Trocken
Aussehen
strahlendes Strohgelb
Geruch
Im Duft erinnert dieser Morillon an reife Quittenfrucht, Birnen und Honigmelone
Geschmack
am Gaumen ist er sehr ausgewogen, extratrocken, mit einer mittleren Säurestruktur und mittleren Körper tolle Mineralität und feinwürzige Anklänge im Abgang
Speiseempfehlung
- Pilzrisotto
- gebratene Sulmtaler Hühnerbrust, mit einer Kräuterkruste überbacken
- gedünstetes Forellenfilet in einer Zitronen-Kräutersauce
Serviertemperatur:
8 - 10 Grad
Glasempfehlung:
Chardonnay Glas / Burgunderglas
Lagerpotential:
ideal in den kommenden 2 - 5 Jahren