Steiermark

Aussehen

Dunkles, dichtes granatrot

Geruch

Holunderröster-, Weichsel- und dunkle Schokolade-Aromen

Geschmack

am Gaumen gut ausbalanciert, kraftvoll und würzig mit schöner Tanninstruktur,
zarte Kakao- und Vanille-Aromen im Abgang

Servierempfehlung

1 bis 2 Stunden vor dem Genuss in einem Dekanter belüften

Speiseempfehlung

• Beef Tartar vom Almochsen
• Lammkotelette vom Grill
• Hirschgulasch

Servierempfehlung

in einem Dekanter 1-2 Stunden vorher umfüllen

Serviertemperatur:

16-18 Grad

Glasempfehlung:

Burgunderglas

Lagerpotential:

mind. 3-5 Jahre
 

13,0% vol. | 0,75l trocken