Vulkanland Steiermark DAC

13,0% vol. | 0,75l Trocken

Aussehen

strahlendes Strohgelb

Geruch

Im Duft erinnert dieser Morillon an reife Quittenfrucht, Birnen und Honigmelone

Geschmack

am Gaumen ist er sehr ausgewogen, extratrocken, mit einer mittleren Säurestruktur und mittleren Körper tolle Mineralität und feinwürzige Anklänge im Abgang

Speiseempfehlung

• Pilzrisotto
• gebratene Sulmtaler Hühnerbrust, mit einer Kräuterkruste überbacken
• gedünstetes Forellenfilet in einer Zitronen-Kräutersauce

Serviertemperatur:

8 - 10 Grad

Glasempfehlung:

Chardonnay Glas / Burgunderglas

Lagerpotential:

ideal in den kommenden 2 - 5 Jahren